Doutor Buiatria

O importante papel da troca de conhecimentos e experiências, difusão de tecnologias e espaço para discussão de temas inerentes a caprinovinocultura de corte foi cumprido, entre 24 e 28 de outubro, na cidade de João Pessoa, capital paraibana.  Todavia, não podemos deixar de lançar um olhar mais crítico sobre o evento. Pude observar que os problemas discutidos neste ano de 2011, não diferem muito dos debates liderados em 2009 ou 2007. Estamos evoluindo, quanto?  Uma coisa é certa, conhecemos nossas limitações. Todavia, insistimos em alguns erros. Por exemplo, continuamos querendo fazer da carne caprina e ovina um artigo de luxo, vitrine de restaurantes "cinco estrelas", a meu ver, um erro. Temos sim, que desmistificar o consumo da carne caprina e ovina, devemos ter quantidade e qualidade suficientes para atender o consumidor moderno, o fast food, a dona de casa que faz seu banquete diário para família, facilitar a vida de uma pessoa comum que se aventura na cozinha. As política

O Nordeste se destaca na produção de caprinos e ovinos. Sua importância é confirmada através dos números, de acordo com o IBGE (2006), os rebanhos nordestinos representam, respectivamente, cerca de 92 e 54% de todo o contingente nacional. No entanto, tais números não são concretizados em produtividade, boa parte do rebanho é proveniente de criações familiares com pouca ou nenhuma tecnologia aplicada à produção, o principal sistema utilizado é o extensivo e o manejo ainda é caracterizado como rudimentar.   O Semiárido Nordestino possui características  próprias, desde o bioma, único em todo o mundo, até seus aspectos humanos (sociais, econômicos e culturais). A viabilização de qualquer projeto de fomento para caprinovinocultura passa pelo entendimento das especificidades do nosso Nordeste.  Ao pesquisarmos em qualquer trabalho científico produzido no semiárido através de caprinos ou ovinos, vemos como justificativa a melhoria da produtividade e da renda familiar, propiciando a permanênc

Segundo dados do IBGE (2008), a região Nordeste concentra 91,4% dos 9,450 milhões de caprinos estimados em todo o território nacional, ou seja, 8,633 milhões de cabeças. Em relação aos ovinos, o Brasil possui 16,239 milhões de cabeças, destas, 57,18% ou 9,286 milhões concentradas na região nordestina. Pernambuco se destaca como o segundo maior produtor nacional de caprinos (1,595 milhões de cabeças) e o quinto maior de ovinos (1,256 milhões de cabeças), sendo a maior parte do seu rebanho concentrado na região semiárida sertaneja (IBGE, 2008). Figura 1. Região do Sertão Pernambucano e suas microrregiões, incluindo o Sertão Central.             Fonte: IBGE, 2008.             O município de Salgueiro se apresenta como importante área de escoamento de produção, além de ser geograficamente privilegiado, é possuidor de um mercado consumidor local em expansão, polarizando economicamente uma região com aproximadamente 171 mil habitantes, compreendida pelos municípios de Terra Nova, Parnamir

Canal Rural

Foi com grande satisfação que participamos da  cerimônia de conclusão da primeira turma FIC Caprinovinocultura de Corte do IF Sertão Campus Salgueiro.   O curso teve duração de seis meses, começamos com 30 alunos e formamos 34 produtores familiares. Participaram do evento, os instrutores e professores do curso, os membros da Direção de Ensino, da Direção de Administração e Planejamento e Direção Geral. Também foram registradas as presenças do Prefeito Municipal de Salgueiro, Dr. Marcondes Libório de Sá, do Secretário de Desenvolvimento Rural, Sr. Nilton Cavalcante, da Gestora do Sebrae, Sra. Auxiliadora Vasconcelos, da Gerência Regional do IPA/PE, através do Sr. Sávio Carvalho, e do BNB, representado pelo Agente de Desenvolvimento, Sr. Edder Sá, palestrante do dia.  Durante o evento, o IF Sertão Campus Salgueiro, realizou uma homenagem “in memoriam”, ao aluno do curso, Moisés Neto do Nascimento, representado por sua genitora, Sra. Cecília Maria da Conceição. Ao término, todos o

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Visando promover o desenvolvimento socioeconômico da região do Sertão Central Pernambucano, o IF Sertão-PE, Campus Salgueiro, aprovou a proposta de curso FIC, de minha autoria, iniciando em 23 de novembro de 2010 as aulas do  CURSO FIC MANEJO TÉCNICO NA CAPRINOVINOCULTURA DE CORTE, que se estenderão até o dia 24 de maio de 2011, perfazendo um total de 160 horas, ente aulas teóricas e práticas. Por ser interdisciplinar, incluí disciplinas das áreas  de agricultura, zootecnia, veterinária, empreendedorismo, crédito rural e agroindústria. Sendo realizado na comunidade Cruzeiro do Sul, distante 47 km da sede do município de Salgueiro-PE.  Aula teórica. O FIC atende 35 caprinovinocultores familiares, no intuito de difundir conhecimentos e tecnologias aplicáveis ao manejo dos caprinos e ovinos, tendo como retorno, a diminuição dos índices de mortalidade, principalmente entre os animais jovens, bem como, a adoção, por parte dos produtores, de técnicas de conservação de forragens, uso raci

A odontologia eqüina é uma das áreas da Medicina Veterinária que vem tomando grande importância no mundo equino. É sabido que os dentes dos cavalos crescem de 0,3 a 0,4 mm ao ano, ou seja, no final do ano os dentes superiores e inferiores crescem quase um centímetro, mas graças ao desgaste que acontece todos os dias pela mastigação os dentes se mantêm sempre com o tamanho normal. O que muitos não percebiam e alguns ainda não percebem é que na boca de um eqüino podem acontecer muitas falhas de dentes por queda ou mesmo por lesão onde um animal pode bater a boca em um determinado local ou outro animal pode ocasionar uma lesão através de um coice e assim ocorrer falhas dentárias na boca do equídeo (equino, muar ou asinino). Quando estas falhas acontecem o dente da arcada oposta cresce tentando preencher estas falhas e ocasionam pontas de dentes que podem ferir a boca do animal além de dificultar o processo de mastigação. Algumas falhas podem ocasionar ganchos nos dentes, principalmente